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首頁主分類 › 富士蘋果
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產品名稱: 日本青森縣弘前富士蘋果(原裝)36粒裝
規格品種: 弘前ふじ
淨重: 10公斤(10Kg)
禮盒大小: 47.5cmX40.5cmX24.5cm
原價: 元
特價:
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★來自日本蘋果的故鄉「青森縣」
★日本全程空運來台
★味美香甜,但肉質口感較富士蘋果鬆軟
★有機栽培,讓您吃的健健康康

★完全不上蠟,可連皮一起食用

   青森縣蘋果的生量約占全日本産量50%。適合蘋果栽培的自然氣候條件,果農們在栽培技術方面的革新與挑戰,對高品質的追求,都是青森蘋果美味的秘密。青森縣擁有肥沃的土地與適合蘋果種植的氣候,加上專業的栽培技術,使青森的蘋果以富士爲代表,所有品種的蘋果的口感都非常好。此外,在蘋果的安全性上,我們嚴格管理蘋果的栽培履曆並公開栽培信息,致力于爲廣大消費者送上安全放心的青森蘋果。 

   說到富士蘋果大家一定會以為是以富士山命名,其實不然,而它是以藤崎町(FUJIsaki)的名字命名的,但經常被誤認為與富士山有關。

   藤崎町富士蘋果是由日本青森縣藤崎町農林省園藝試驗場東北支場的培育者於1930年代末期培育的,並於1962年引進市場。

   富士蘋果的特點是遍體通紅,形狀很圓,平均大小如棒球一般。果實的重量中,有9-11%是單糖,而且其果肉緊密,比其他很多蘋果變種都要甜美和清脆,因此受到全世界消費者的廣泛喜愛。而且富士蘋果與其他蘋果相比有更長的最佳食用日期,甚至無需放入冰箱保存。另外,日本的蘋果出貨時是採用完全不上蠟的方式,但在貯放的同時,為何會出現有一層薄薄油油的東西呢?那是因為蘋果在採收下來之後,仍持續著它的呼吸,在呼吸的同時為了保護果肉的水份不從果皮開始蒸發掉,而產生的一層小小的保護膜。 

<弘前富士蘋果的特徵>

    弘前富士蘋果是由前日本青森縣弘前市鬼沢的大鰐勝四郎氏於1984(昭和59)年發現的早熟品種。果型和富士蘋果一樣呈現圓型的樣子。果皮為赤紅色、收穫及出貨期在每年的10月份開始。<弘前富士>蘋果由於成熟的時間較普通的<富士>蘋果早、所以也被日本人稱之為<早生富士>,它的果實重量大約介於300g~350g之間,最大粒的約可達到500g的程度,其味道和口感都和富士很相近,酸甜適中,美味可口,但果肉質地較為鬆軟。 

   在日本,富士蘋果是無比暢銷的。日本消費者偏愛富士蘋果清脆和甜美的口感,進而排斥其他種類的蘋果,因此日本蘋果的進口量很低。青森縣無疑是最為知名的蘋果種植區。在每年大約90萬噸的日本蘋果總產量中,有50萬噸來自青森縣。

   而在台灣,由於蘋果的「蘋」字與平安的「平」字同音,因此蘋果在中國文化中有平安、吉利的意義。在中國文化中,贈送蘋果表示祝願受贈者平平安安。中國人過年過節喜歡吃蘋果,不吃也要買來擺放在果盤中,增加喜慶氣氛。

 Q:富士蘋果和富士蜜蘋果的差別在那裡啊?

 A:基本上富士蘋果是套袋栽培的富士蘋果,其顏色較為鮮紅,而蜜蘋果是以不套袋的方式去栽培的富士蘋果,由於在陽光的直射沐浴下,其顏色顯得較為深紅,而且在蘋果裡面,會有結蜜的情況產生。如果您是喜歡吃較甜的富士蘋果,則建議直接購買富士蜜蘋果。

以下為日本青森蘋果的各採收期標示,由日本青森縣蘋果對策協議會提供:

 

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