★初夏的水蜜桃,甜心的滋味 ★母親節献給媽媽的最佳水果禮盒 ★通過吉園圃認證,安心滿分,健康加分 ★每顆約2.4~2.7兩

初夏的水蜜桃終於來了,俗稱「熱帶水蜜桃」的甜蜜桃己於目前開始採收,雖然較溫帶的水蜜桃較為小顆,但這種果肉軟、甜美又多汁的口感,可以一點也不輸於水蜜桃,也讓想吃水蜜桃的人可以不用在等啦。熱帶水蜜桃由於種植於平地,由於栽種管理得當,加上土壤合適,採用自然農法,不施加任何農藥,結果相當成功,所生產的熱帶水蜜桃不僅甜度高、果肉較Q,且產期會比清境地區的高海拔溫帶水蜜桃提早二個月。每年平均的採收期約為一個月,從4月下旬至5月中旬為最佳的賞味期間,另外,在年一度的母親節期間,更是最適合給媽媽們的送禮佳品。

果農們,採用網室栽培,不但隔絕了外在果蠅危害,走進果園裡即可感受到一股到純淨氣爽的感覺,在這裡的水蜜桃没有套袋,讓大自然的陽光直接照射在果實上面,加上日夜溫差,能讓果實激發出甜份,另並以牛奶調雞蛋施肥,不施藥、無污染,不但安全衛生無虞,更因不時以雞蛋調合牛奶進補,所以結出來的果實,皮薄、核小,甜美多汁紅透誘人,且有水蜜桃特有的香氣風味。

水蜜桃的起源:
原產於中國的桃子,在三千年以前的黃河流域便已有栽培記錄,後隨通商頻繁而傳遍世界各地,現今世界上桃的栽培品種已超過二千種,其中又以水蜜桃最受現今消費者的喜愛。而台灣引進的水蜜桃品種眾多,如大久保桃、白鳳桃、中津白桃等,產期大約集中在每年的六至八月。近年新改良成功於平地栽種之甜蜜桃,產期較早,四至五月是主要產期,亦受消費者歡迎。

甜蜜桃的特色:
甜蜜桃種植於平地地勢較高、排水良好之田區栽培,開花期為元月中∼下旬,結果期元月下∼2月上旬,成熟採收期為5月上∼下旬,剛好錯開國產水果的盛產期,果皮呈鮮紅色,果肉白色,甜度11∼13°Brix之間,酸度極低,糖酸比高達40∼60,成熟時有水蜜桃特殊風味,汁多柔軟,品質優良。熱帶甜蜜桃(水蜜桃)的果實會較海拔較高的山區的溫帶水蜜桃略為小顆,若想到吃到大粒的水蜜桃則須再稍等一個月左右。
另外,桃樹並未刻意整容、矮化,保持最原始自然風貌,加上氣候十分理想,雨水適中,造就結果纍纍大豐收,甜度高,品質高水準,脆甜而香的口味,一粒粒紅色飽滿的水蜜桃,令人望之垂涎。

保鮮小叮嚀^^
鮮吃法1:想吃脆脆口感的朋友,直接食用即可! 鮮吃法2:將桃子放個2天後就會變軟,軟嫩甜美香甜多汁,放軟再冷藏風味獨特,也可把果皮剝除再食用!

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