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朝日果園-茂谷柳丁(黃香橙)10台斤裝x4盒子母箱 (預購)
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產品名稱: 斗六35年以上老欉文旦(優級品)10斤裝
規格品種: 每箱約12~14粒
淨重: 10斤(6公斤)
禮盒大小: 37cmX22.5cmX22.5cm
原價: 元
特價:
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★斗六35年以上老欉文旦
★果粒晶瑩剔透、香甜多汁
★有機肥料,精緻栽培
★自用或送禮的最佳選擇
★每盒約12~14粒

斗六文旦的種植歷史雖没有麻豆文旦的悠久,但仍有其35年的歷史,因栽培歷史也夠久,老欉果園多,其品質和風味更和「麻豆文旦」並駕齊驅。 斗六文旦的特色就是其樹齡愈大果實愈小,皮愈薄,汁愈多愈甜,尤其30年以上的老欉所生產出來的文旦細緻而有重量感,剝開看,果皮薄,果肉為淡黃色,無種子或小,米粒柔軟多汁,風味更是絕佳。在《白露》前後所初摘下的文旦果肉質地會較硬,必須放幾天讓它《辭水》(俗稱消水),等表皮顏色也由綠轉黃綠時且稍呈縮皺的時候,此時果肉漸軟,甜度也增高許多,也是食用的最好時機。

文旦的保存方式:若消費者想馬上品嚐,應選果皮呈淡黃色者先吃。因為黃皮的文旦代表已『消水』,肉質由硬變軟,且消水後的文旦會更甜美。若要久放才享用,則應選果皮略黃綠者,放在通風處採收後約還可存放兩個月左右。

Q:斗六文旦的品質會跟麻豆文旦差很多嗎?

A:其實不會,除了斗六的土壤環境富含有機質、均衡且充足的養分及微酸性排水良好之砂質壤土的適合之外,果園的栽培管理也相當地重要。再來,早期麻豆文旦主要產區為麻豆鎮,麻豆鎮所生產者以麻豆文旦品種名稱之,但全省各地區栽培麻豆文旦面積逐漸增加後,各地產區為求與麻豆鎮所產者區隔,遂冠以當地地名之文旦稱之,而成為商品名,如在斗六種植的文旦就稱之為「斗六文旦」,但其實都是麻豆文旦的品種。

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