★台灣人在加州種的水蜜桃
★渾圓飽滿多汁的水蜜桃，大又香甜
★每粒的未端飽滿，果肉營養充足
★全程採用空運配送,最具時效和新鮮
★純淨無污染的高山冰泉水灌溉
(6月初到貨品種:象牙公爵,6月中到貨品種:早公主,6月底為"白姑娘",7月初為甜巨人,7月中為"雪姑娘"Snow Lady",7月底為"蜜糖公主.蜜糖巨人",8月初品種"雪巨人")
台灣精神:
台灣農民精緻管理，品質無懈可擊，加州「桃仙子」超大水蜜桃，是由台灣人汪爸在加州所種植的水蜜桃，汪爸原本是在台灣種植水蜜桃的果農，但在歷經921的大地震之後，發現台灣的土石流太過於嚴重，影響到許多人的生活，所以放棄了在台灣的高山種水蜜桃，而轉往離台灣有半個地球的美國加州種植。
目前，農場位於加州中央山谷（CENTRAL VALLY），屬於沙漠氣候，整個夏天乾旱無雨，灌溉水源來自山區純淨雪水，這正是栽種水果最佳的環境！因為過多的雨水會造成水果不甜，水源不足會造成果實瘦小，加上山谷裡土壤深厚，孕育了強壯健康的果樹，而且在採收前兩週,摘除果實週遭樹葉,讓水蜜桃充份享受陽光,提高甜度。
自然健康:
引山上純淨雪水灌溉，有機肥栽培,費洛蒙氣味干擾害蟲繁殖，美國加州甘爽的氣候和日照的充足，再加上無工業污染的天然清澈雪水灌溉，孕育出一顆顆大又香甜飽滿的水蜜桃，堅持品質和嚴格的疏果制度，所種出的超大水蜜桃，在果實即將成熟時，工人們採下一顆顆的水蜜桃，送往工廠篩選和包裝，堅持讓水果在樹上自然成熟,因此所有水蜜桃都必須是手工包裝，在24~48小時內以最快速的時間，將水蜜桃空運至台灣，全程完全掌握了水蜜桃所須的時效性和新鮮度。
100%空運:
每一顆水蜜桃都是經由直航班機空運來台,絕不摻雜海運水蜜桃，建議訂購的客戶們在收到水蜜桃時請放置常溫下1~3天後，等水蜜桃變軟香味四溢時，即是香甜多汁水蜜桃。
加州水蜜桃最佳的食用方法：
由於空運來台的水蜜桃須要經過一段的運輸過程，所以水蜜桃的採收必須在樹上快成熟的時候即便將其採下並完成包裝，讓水蜜桃受到良好的保護。加州水蜜桃是屬於採收後仍會隨著溫度變化而持續成熟的水果，剛收到的水蜜桃尚未完熟，果肉較為硬脆，而原則上經過正確溫度（攝度10.6度∼25度） 熟化過程而熟軟的水蜜桃而達到最香，最甜，最多汁的境界，也是最好吃的食用時機，水滋滋及甜蜜蜜的滋味瞬間在口中擴散出來；所以也可以視個人喜好選擇不同軟硬度食用。
貼心叮嚀：未熟軟前 請勿放置冰箱冷藏保存
水蜜桃的保存方式，請盡量放置在室內陰涼處，等待它的表皮奶油色部份，呈現金黃色，同時可聞到水蜜桃所散發出來的香味，這表示該水蜜桃幾乎已完全成熟好吃，再放置冰箱冷藏儲放。一般人總認為將水果立即放入冰箱可以保持水果的新鮮度，但是此一舉動卻不完全適合於加州水蜜桃。當加州水蜜桃尚未熟軟前，如將水蜜桃冷藏於2.2度至10度之間（一般家庭用的冰箱約為4度∼7度之間），會造成其流失水份及破壞果肉組織的後果，也就是等於將水蜜桃完全暴露於危險的環境之中，應適時的避免。
|
