來自日本和歌山縣和山梨縣水蜜桃達人精心的栽培，香甜多汁有夠好吃的水蜜桃。
和歌山水蜜桃的產期約為每年的7月(每箱實重約為4公斤)
山梨縣水蜜桃的產期約為每年的8月(每箱實重約為5公斤)
日本水蜜桃可說是全世界最好吃的水蜜桃,其來自日本和歌山及山梨縣的水蜜桃達人精心的栽培，不但讓水蜜桃吃起來香甜多汁，最重要的是其低熱量及具有豐富的營養價值使其一直是為日本的超人氣商品。
由日本JA紀北（紀北川上農業協同組合）所提供的首批水蜜桃於７月己經正式空運來台，想要吃到香滑潤口的日本水蜜桃，現在正是時候。
日本和歌山的桃山町擁有350年的種植歷史和最適合種植的砂石土壤，水蜜桃栽培達人為了讓水蜜桃達到美味可口的境界，從開始選擇種植土地的肥沃度就極度苛求，並儘量大量地使用有機肥料讓水蜜桃能夠健康的發育成熟。
而山梨縣的水蜜桃到目前為止栽種也己有200年的歷史，目前縣內各地仍然不斷地在開發新的品種。從溫室栽培到天然栽培，就是都要為創造出高品質水蜜桃的特徵。山梨縣的水蜜桃產量可說是全日本第一。水蜜桃含有豐富的食物纖維及礦物質，可說是現代人的營養健康水果之一。而山梨縣的水蜜桃其中又以果肉密質，香甜多汁的＜白鳳＞及果皮為鮮紅色的＜淺間白桃為＞主要的代表品種。
食用方法：桃子是一種精緻水果，請勿用手指按壓，否則的話，很快就會變黑，變色。桃子最甜的部份是頭部，其次以兩側面開始越接近核的甜味越弱。想要使甜味均勻，建議以中間切分。另外，將桃子洗乾淨後帶皮一起食用，這樣的口感也不錯。
日本和歌山水蜜桃的種類會隨著時間的不同而採收不同的品種：
７月中旬～７月下旬：白鳳桃 ＝＞７月下旬～８月中旬：清水白桃 ＝＞８月上旬：川中島白桃
日本山梨縣的主要水蜜桃品種：
日川白鳳、白鳳、浅間白桃、長沢白鳳、
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